Acetato de Linalilo

O acetato de linalilo é o éster acetato do linalol e um fitoquímico presente em muitas flores e plantas aromáticas. O seu odor é doce e floral-frutado, lembrando a bergamota e a pera.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Aromático
- Source
- obtido por esterificação do linalol; também se encontra naturalmente nos óleos de bergamota, lavanda e limão
- Chemical class
- éster acetato
Aroma
A história completa
Extração e química
Método de extração
O acetato de linalilo é produzido por esterificação do linalol e também ocorre naturalmente. É isolado de numerosas plantas e óleos essenciais, como a salva-esclareia, a lavanda e o limão.
- Fórmula
- C₁₂H₂₀O₂
- CAS
- 115-95-7
- Aspeto
- líquido incolor
- Intensidade olfativa
- Médio
- Persistência
- 20 Hora(s)
- Sinónimos
- Bergamiol, Bergamol, acetato de linalol
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de ebulição
- 220,00 °C. a 760,00 mm Hg
- Ponto de inflamação
- 185,00 °F. TCC ( 85,00 °C. )
- Densidade relativa
- 0,90300 a 0,91200 a 25,00 °C.
- Índice de refração
- 1,45100 a 1,45300 a 20,00 °C.
Em perfumaria
O acetato de linalilo funciona como modificador e agente de mistura nas notas de topo frutadas. Em produtos cosméticos, a sua função é perfumar. Como ingrediente aromatizante, tem um sabor doce e frutado, semelhante ao da pera, com uma ligeira nota floral. Combina bem com o isobutirato de 2-metil-4-fenil-2-butilo, o acetato de deca-hidro-beta-naftilo, o absoluto de flor de laranjeira e o acetato de di-hidroterpinilo.