Flor de Nectarina

A nectarina e o pêssego

A diferença entre os dois frutos é a ausência da penugem, os tricomas, na casca da nectarina. O gene PpeMYB25 regula a formação de tricomas nos frutos do pêssego. Uma mutação pode causar uma perda de função que resulta na alteração do tipo de fruto.

A flor

O pessegueiro é plantado como planta ornamental tanto pelas suas flores como pelos seus frutos. Cada flor tem quatro ou cinco pétalas e é ligeiramente em forma de taça, com as pétalas curvadas para proteger o centro da flor. Cada flor tem entre 20 e 30 estames, com anteras vermelho-arroxeadas nas extremidades. As flores cor-de-rosa ou vermelhas, com 2 a 3,5 cm de largura, são típicas das variedades selecionadas pelos seus frutos.

Compostos aromáticos

As nectarinas produzem menos compostos voláteis do que os pêssegos, mas apresentam notas aromáticas mais frutadas e florais devido à maior produção de ésteres, linalol e terpinoleno.

História

A história da nectarina não é clara: a primeira referência registada em inglês data de 1611, mas as nectarinas provavelmente já eram cultivadas muito antes na área de origem do pessegueiro, na Ásia Central e Oriental. Os pêssegos foram domesticados e cultivados pela primeira vez na China durante o Neolítico. Em 1917, o botânico Ulysses Prentiss Hedrick defendeu que as diferenças entre pêssegos e nectarinas são apenas mutações simples, não se tratando de espécies nem sequer de variedades.

Explore os sete extraits em Conjunto de Descoberta.

—

Relacionado: Abélia · Flor de amendoeira · Alfa-terpineol · Alstroeméria · Alumroot · Amarílis · Flor-da-lua-da-Amazónia · Flor de ametista