Poejo

A poejo (Mentha pulegium) é uma espécie de planta com flor da família da hortelã, as Lamiaceae, e o seu óleo é obtido por destilação a vapor da planta. O óleo tem um odor mentolado, descrito como semelhante a hortelã-pimenta, mentol, alecrim, ervas e madeira.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Aromático
- Source
- folhas
- Chemical class
- óleo essencial, principalmente monoterpenos oxigenados
Aroma
Terroir e transformação
A história completa
Já sabia?
A pulegona é um inseticida, o mais potente dos três inseticidas que ocorrem naturalmente em muitas espécies de hortelã. Pelo menos um estudo demonstrou que o óleo de poejo tem uma potente atividade acaricida contra ácaros do pó doméstico.
Extração e química
Método de extração
O óleo de poejo é o óleo volátil obtido por destilação a vapor da planta fresca ou parcialmente seca Mentha pulegium. Num estudo, a hidrodestilação das partes aéreas proporcionou o maior rendimento, 0,204%, e a melhor composição, enquanto a destilação por micro-ondas apresentou os valores mais baixos. Um óleo das folhas de origem marroquina, extraído por hidrodestilação, teve um rendimento de 1,66%.
- Fórmula
- Mistura natural complexa (constituintes principais: pulegona C₁₀H₁₆O; mentona; piperitona)
- CAS
- 8013-99-8
- Botânica
- Mentha pulegium
- Aspeto
- amarelo verde líquido oleoso transparente
- Intensidade olfativa
- Médio
- Persistência
- 168 horas a 100%
- Sinónimos
- hortelã-pulegium, poejo-europeu, poejo-americano, planta-mosquito, hortelã-dos-pudins
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de inflamação
- 212.00 °F. TCC ( 100.00 °C. )
- Densidade relativa
- 0.93000 to 0.94400 @ 25.00 °C.
- Índice de refração
- 1.48000 to 1.49000 @ 20.00 °C.
Em perfumaria
A pulegona, principal constituinte do óleo, é utilizada em aromatizantes, em perfumaria e em aromaterapia. Recomenda-se uma concentração de utilização de até 1,0% no concentrado de fragrância.
Ver também
10 notasFontes
8- Effect of Extraction Methods on Polyphenols, Flavonoids, Mineral Elements, and Biological Activities of Essential Oil and Extracts of Mentha pulegium…Molecules (2021)
- Pennyroyal Oildoi.usp.org
- (+)-PulegonePubChem
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- pennyroyal oilPerflavory
- Mentha pulegiumGBIF
- Mentha pulegiumWikipedia
- PulegoneWikipedia