ランプール
レモン果汁に浸したタンジェリンの皮、ほろ苦いグリーンのアクセント付き。真のライムではなく、オレンジ色の皮と酸味のある果肉を持つマンダリンとシトロンのハイブリッドです。皮のオイルはペルシャライムよりも明るく、よりマンダリンの甘さが感じられ、他のどの柑橘類もこの比率では出せない独特のハーバルな骨格があります。
- 種別
- 成分
- 香りの系統
- シトラス
- 原料
- フルーツの皮
- 化学分類
- 複合ナチュラル（エッセンシャルオイル）
香り
テロワールと表現
詳しい解説
豆知識
ベンガル語で、ランプルは「ガンドラジ」と呼ばれています — 香りの王様です。この名前は、西洋の香水業界がこの果実に関心を持つ以前から存在しています。ブラジルでは、ランプル（リマオ・クラヴォ、またはクローブレモン）は接ぎ木の接ぎ穂よりも台木の方がはるかに重要です。1995年までに、サンパウロの2億本のスイートオレンジの木の85％が、トリステザウイルスに対する耐性のためにランプルの台木に接ぎ木されていました。1999年に新たな病気「シトラス突然死病」が発生すると、4年以内に100万本以上のランプル台木の木が枯死しました。
抽出と化学
抽出方法
新鮮な果皮のコールドプレス（圧搾）により、テルペンやフラノクマリンの全プロファイルを保持した淡黄色のオイルが得られます。これには光毒性のあるソラレンも含まれます。蒸留法では、熱によるアルデヒド（ネラール、ゲラニアル）の分解や重いクマリン類の損失により、やや平坦な特徴を持つ光毒性のないバリアントが生成されます。ランプール果皮オイルに特化した収率データは査読付き文献ではほとんど見られませんが、一般的なコールドプレスの柑橘果皮オイルの収率は重量比で0.3～0.5％の範囲です。このオイルは主にブラジルで生産されており（ランプールはリマオン・クラヴォと呼ばれ、サンパウロ州の2億本の甘橙の85％を占める最も広く植えられている柑橘の台木であり、果実自体も広く流通しています）、インドやバングラデシュでも少量生産されています。
- 分子式
- 複雑な混合物 — 主成分：リモネン（C₁₀H₁₆）、γ-テルピネン（C₁₀H₁₆）
- CAS
- N/A — 天然シトラスオイルブレンド、単一のCAS番号なし（主成分リモネン：5989-27-5）
- 植物学名
- シトラス × リモニア オスベック（別名 シトラス レティキュラータ × シトラス メディカ）
- 外観
- 淡黄色〜緑がかった流動性液体
- 香りの強さ
- 中〜強
- 持続力
- ムエットで24時間未満
- 別名
- ランプールライム リマウニピス リマオンクラヴォ 広東レモン ガンドラージ マンダリンライム ヒメレモン
IFRAスタンダード089（フロクマリンを含む柑橘系オイル）により制限されています。コールドプレスされたピールオイルにはフロクマリン系の光感作物質（5-MOP）が含まれています。日光にさらされる肌に使用する洗い流さない製品は、フロクマリン濃度の制限を守る必要があります。リモネンは規定値を超える場合、EUアレルゲン表示が必要です。
- 注記
- ランプールライム（Citrus limonia）の果皮から抽出したエッセンシャルオイル。シトラスとマンダリンのハイブリッドの特徴。商業的な入手は限定的。
調香での役割
トップノートのオープナーであり、ヘスペリディック・アロマティックなブリッジです。ランプールピールオイルの構造的価値は、そのγ-テルピネン含有量（13%）にあり、これはレモン（約7%）、ベルガモット（約6%）、スイートオレンジ（1%未満）を上回ります。このテルペンは緑色でほぼハーブのような特性をもたらし、ランプールがシトラスの調和とバジル、タイム、クラリセージなどのアロマティックなノートを、従来のシトラスオイルとハーブを組み合わせた際に生じる不協和音なしに結びつけることを可能にします。リモネン（57%）は期待されるシトラスの爽快感を提供しますが、EU規則2023/1545により、0.001%以上の含有があるリーブオン製品ではアレルゲン表示が必要です。コールドプレスされた形態にはフラノクマリンが含まれ、光毒性があり、これはベルガモットやエクスプレスライムと共通の制約です。蒸留されたランプールオイルは光毒性のクマリンを失いますが、アルデヒドの輝きも一部失われます。この素材はニッチであり、多くのフレグランスハウスでは在庫していません。使用される場合はベルガモットやレモンと同じ位置づけで、トップノートのディフューザーとして機能しますが、より丸みがあり、マンダリンのニュアンスを帯びた開口部をもたらします。
関連項目
8 ノート