Wan Sao Lhong

NaturligKRYDDERaromatisk urt · ingefærfamilien

Sju dufterÉn av dem ser på deg

HjertePyramide
—Styrke
—Holdbarhet
2Opprinnelse
Eksemplar
Wan Sao Lhong parfymeingrediens
Hjerte
Wurfbainia schmidtii
Definisjon

Wan Sao Lhong er en naturlig ingrediens, det vanlige navnet i Thailand på Wurfbainia schmidtii, en flerårig urt i slekten Wurfbainia. Wan Sao Long er det vanlige navnet i Thailand på Wurfbainia schmidtii, en flerårig urt i slekten Wurfbainia, som tilhører ingefærfamilien.

Krydret
99
Varm
79
Søt
64
Treaktig
53
Jordaktig
52
Aromatisk
37
Wan Sao Long
Type
Ingrediens
Olfactive family
Krydret
Source
Luftdeler og jordstengler
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
Produsentland
Thailand Vietnam

Terroir & kjemotyper

Hele historien

Identitet

Wurfbainia er en asiatisk slekt av blomstrende planter i ingefærfamilien, Zingiberaceae. I Thailand omfatter familien over 300 arter fra 26 slekter. Wurfbainia schmidtii ble tidligere klassifisert under slekten Amomum og har nylig blitt omklassifisert på grunnlag av molekylærfylogenetiske studier. Det thailandske navnet Wan Sao Long brukes også om Amomum biflorum Jack.

Plante og utbredelse

Planten har glatte frukter og tett behårede pseudostengler. Den finnes hovedsakelig i de nordlige, nordøstlige, sentrale og vestlige regionene av Thailand, og trives spesielt godt i høytliggende områder i Ratchaburi-provinsen. Planter i disse regionene vokser kraftigere enn planter andre steder.

Eteriske oljer

Utbyttet av eteriske oljer varierer fra 0,37 % til 0,76 % basert på tørrvekt. Oljen fra jordstengelen ga omtrent dobbelt så stort utbytte som oljen fra plantedelene over bakken. Oljer fra plantedeler over bakken (blader og stengler) og fra jordstenglene til planter samlet inn i det vestlige Thailand ble analysert ved hjelp av headspace-fastfase-mikroekstraksjon kombinert med gasskromatografi-massespektrometri, en løsemiddelfri metode for å isolere flyktige forbindelser.

Det ble identifisert 25 flyktige forbindelser i oljen fra plantedelene over bakken hos Wurfbainia schmidtii og 33 i oljen fra jordstengelen. De viktigste forbindelsene i begge oljene var 1-[(1E)-1-butenyl]-4-methoxybenzene, et eugenolderivat, og kamfer. Førstnevnte utgjorde 60,48 % av oljen fra plantedelene over bakken og 55,74 % av oljen fra jordstengelen. Kamfer utgjorde 9,34 % av oljen fra plantedelene over bakken og 7,92 % av oljen fra jordstengelen.

Oljer fra prøver kjøpt på lokale markeder i det østlige Thailand inneholdt 44 forbindelser i oljen fra plantedelene over bakken og 37 i oljen fra jordstengelen, med 1-[(1E)-1-butenyl]-4-methoxybenzene på 86,42-92,63 % og kamfer på 1,39-1,75 %. Det ble rapportert at olje fra hele planter i det sentrale Thailand hadde kamfer (17,60 %) og α-bisabolol (16,0 %) som de mest fremtredende bestanddelene. Oljer fra plantens blader, stengler og røtter i Vietnam ble dokumentert å inneholde en høy konsentrasjon (90-95 %) av 1-[(1E)-1-butenyl]-4-methoxybenzene.

Undersøkte egenskaper

Arten har lenge vært verdsatt i tradisjonell medisin. Oljen fra plantedelene over bakken og jordstenglene viste betydelig antioksidantpotensial, med IC50-verdier på henholdsvis 12,94 mg/mL og 27,07 mg/mL. De hadde moderat til lav antibakteriell aktivitet mot Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis og meticillinresistente Staphylococcus aureus, med MIC- og MBC-verdier mellom 50 og 100 mg/mL. Funnene peker på mulige bruksområder for oljene innen legemidler og kosmetikk, særlig på grunn av deres antioksidative og hudforbedrende egenskaper.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Oppdagelsessett.

—

Relatert: Allehånde · Anetol · Anis · Asafoetida · Bakverk og krydder · Laurbærblad · Biryani · Karve

Visste du?

Oljer fra plantedelene over og under bakken hos Wurfbainia schmidtii hemmet tyrosinase, med IC50-verdier på henholdsvis 0,55 μg/mL og 1,24 μg/mL.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

De eteriske oljene fra Wurfbainia schmidtii utvinnes separat fra plantedelene over bakken (blader og stilker) og fra jordstenglene.

Formel
Kompleks naturlig blanding (viktige bestanddeler: 1-[(1E)-1-butenyl]-4-metoksybenzen; kamfer)
Botanisk
Wurfbainia schmidtii
Utseende
Klar gul til lysegrønn olje
Synonymer
Wan Sao Long
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

Fysiske egenskaper
Brytningsindeks
1,368 (olje fra plantedelene over bakken); 1,372 (olje fra jordstenglene)
Note
Eteriske oljer fra plantedelene over bakken og jordstenglene til Wurfbainia schmidtii

Se også

9 noter

Kilder

2
  1. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  2. WurfbainiaWikipedia