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Poivre d'eau

ÉPICES  /  épicé · frais · aromatique
Poivre d'eau
Poivre d'eau perfume ingredient
CatégorieÉPICES
Sous-catégorieépicé · frais · aromatique
Origine
VolatilitéNote de Cœur
BotaniquePersicaire hydropipe
ApparenceLiquide jaune pâle à ambré
PuissanceHaut
Pays producteursChine, Japon, Corée
PyramideCœur

Une note botanique utilisée en parfumerie pour son caractère aromatique particulier. Partie de la palette naturelle du parfumeur.

  1. Sentir
  2. Terroir & Origines
  3. L'Histoire
  4. Le Saviez-Vous ?
  5. Extraction & Chimie
  6. En Parfumerie

Sentir

Le caractère olfactif du poivre d'eau est subtil et particulier, apportant une atmosphère et une spécificité aux compositions plutôt que de les dominer. Un profilage sensoriel détaillé nécessite une évaluation dans le contexte de la composition.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Impression aromatique initiale, note caractéristique
Après quelques heures

Après quelques heures

Complexité en développement
Après quelques jours

Après quelques jours

Trace résiduelle subtile

Terroir & Origines

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L'Histoire

Le Poivre d'Eau est un ingrédient botanique reconnu en parfumerie pour ses propriétés aromatiques. Ce matériau apporte un caractère olfactif particulier qui a trouvé sa place dans des compositions de parfums de niche et artisanales.

Des informations techniques détaillées sur la chimie et le terroir de cet ingrédient spécifique nécessitent une vérification supplémentaire. Ce que l'on sait, c'est qu'il appartient à la large famille des matériaux aromatiques naturels dont les parfumeurs s'inspirent pour créer des compositions complexes et multidimensionnelles.

En pratique, beaucoup de ces plantes moins connues fonctionnent comme des modificateurs et des notes de caractère plutôt que comme des ingrédients structurels principaux -- elles ajoutent spécificité et authenticité aux compositions sans nécessairement être le parfum dominant.

Cette note dans Première Peau. Insuline Safrine · Gravitas Capitale. Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
Les plantes moins connues comme le poivre d’eau représentent la grande diversité de plantes aromatiques qui existe au-delà des 50 à 100 ingrédients qui dominent la parfumerie commerciale.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Données d'extraction non vérifiées de manière indépendante pour ce matériau spécifique.

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule MoléculaireComplexe d'huile essentielle — composés clés : polygodial (C₁₅H₂₂O₂, dialdéhyde sesquiterpénique piquant)
Numéro CAS84776-81-8
Nom BotaniquePersicaire hydropipe
Statut IFRAAucune restriction connue
SynonymesMâche · Poivre d'eau · Poivre japonais
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveHaut
ApparenceLiquide jaune pâle à ambré

En Parfumerie

Water Pepper fonctionne comme un modificateur dans les compositions de niche, ajoutant une spécificité botanique et un caractère naturaliste. Son rôle est de soutien plutôt que structurel.

Du brut au porté

Ce que cela devient.