AccueilGlossaire › Myrte

Myrte

VERTS, HERBES ET FOUGÈRES  /  floral · frais · vert
Myrte
Myrte perfume ingredient
CatégorieVERTS, HERBES ET FOUGÈRES
Sous-catégoriefloral · frais · vert
Origine
VolatilitéNote de tête à cœur
BotaniqueMyrte commun
Apparenceliquide clair ambre pâle
PuissanceMoyen
Pays producteursFrance (Corse), Tunisie, Maroc, Albanie, Turquie, Sardaigne (Italie)
PyramideCœur

Feuilles vertes écrasées sur un mur de pierre chauffé par le soleil. Camphré mais pas médicinal — plus pur que l’eucalyptus, plus doux que le romarin, avec une douceur fruitée-herbacée en dessous qui sent comme tout le maquis comprimé en une seule inspiration.

  1. Sentir
  2. Terroir & Origines
  3. L'Histoire
  4. Le Saviez-Vous ?
  5. Extraction & Chimie
  6. En Parfumerie

Sentir

Ouverture : incisive, pinée, camphrée — plus pure que l’eucalyptus, moins mentholée. Une transparence verte, comme respirer à travers une feuille écrasée. En quelques minutes, l’acétate de myrtényle apparaît : une douceur subtile fruitée-herbacée, presque voisine de la violette, qui adoucit la pointe camphrée. Plus sèche que la lavande, moins anisée que le basilic, moins résineuse que le laurier-sauce. La base est discrète — chaude, légèrement boisée, un fantôme du vert qui précède. L’impression générale évoque une colline méditerranéenne : chaleur minérale, garrigue aromatique, vent salé.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Explosion piquante de pin camphré, clarté d’eucalyptol, transparence verte éclatante
Après quelques heures

Après quelques heures

L’acétate de myrtényle apparaît — douceur fruitée-herbacée, plus douce, moins camphrée, caractère méditerranéen chaleureux
Après quelques jours

Après quelques jours

Résidu boisé chaud et léger, trace résineuse sèche, fantôme vert discret

Terroir & Origines

Prix indicatifs 2025, cours professionnels.

L'Histoire

Le myrte sent le vert et la fraîcheur, avec une transparence camphrée qui frôle le médicinal. L'ouverture est résineuse et piquante — alpha-pinène et 1,8-cinéole (eucalyptol) dominent les premières secondes — mais rapidement une qualité fruitée-herbacée émerge de l'acétate de myrtényle, la molécule qui distingue le myrte de ses parents plus ternes. L'effet est en couches : une clarté proche de l'eucalyptus, un soupçon de quelque chose d'à peine floral, et une finition sèche et résineuse.

Deux chimio-types existent et ils comptent. Le myrte vert — principalement corse et tunisien — est riche en alpha-pinène (48-60 %) et 1,8-cinéole (20-28 %), produisant une huile plus piquante et camphrée. Le myrte rouge — marocain et albanais — contient plus d'acétate de myrtényle (21-36 %), donnant un matériau plus doux, fruité et plus net. Les huiles corses et sardes sont particulièrement prisées en parfumerie fine pour leur équilibre.

Myrtus communis est un arbuste persistant originaire du bassin méditerranéen. Il pousse à l'état sauvage dans le maquis — la broussaille dense et aromatique de Corse, Sardaigne, Tunisie, Maroc, Turquie et Albanie. La plante a des racines culturelles profondes : sacrée pour Aphrodite dans la tradition grecque, l'une des quatre espèces (had as) dans le rituel juif de Souccot, et tissée dans les coutumes nuptiales méditerranéennes depuis des millénaires.

En parfumerie, le myrte apporte une note herbacée spécifique à la Méditerranée — moins générique que l'eucalyptus, moins culinaire que le romarin, moins austère que le cyprès. Il évoque l'air côtier filtré à travers la broussaille aromatique. L'huile se situe à l'intersection des familles fraîches et vertes, utile dans les fougères aromatiques, les eaux de Cologne herbacées et les compositions qui veulent sentir un lieu précis plutôt qu'une abstraction.

Découvrez les sept extraits dans le Coffret Découverte.

Liens associés : Basilic · Huile de Basilic · Sauge Sclarée · Origan · Romarin · Huile de Romarin · Sauge · Thym

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
Chaque bouquet de mariage royal britannique depuis le milieu des années 1800 contient un brin de myrte issu d’une seule plante. La reine Victoria a reçu un bouquet contenant du myrte de la grand-mère du prince Albert lors d’une visite à Gotha, en Allemagne. Elle a planté un bouturage à Osborne House sur l’île de Wight, où le buisson pousse encore aujourd’hui. Des brins de ce buisson ont figuré dans les bouquets de la reine Elizabeth II (1947), de la princesse Diana (1981), de Catherine Middleton (2011) et de Meghan Markle (2018).

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur des feuilles et rameaux de Myrtus communis. Le rendement varie selon l'origine et les conditions : 0,2-0,5 % à partir de feuilles fraîches (plage littéraire jusqu'à 1,75 % sur poids sec). Conditions optimales selon Taoudiat et al. (2020) : distillation de 75 min, occupation de la chaudière à 100 %, taille des particules de feuilles ~20 mm. Deux chimiotypes produisent des huiles compositionnellement distinctes : myrte vert (Corse, Tunisie — alpha-pinène 48-60 %, 1,8-cinéole 20-28 %) et myrte rouge (Maroc, Albanie — acétate de myrtényle 21-36 %). Principales régions de production : Corse (France), Tunisie, Maroc, Albanie, Turquie.

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule MoléculaireMélange complexe : α-pinène (C₁₀H₁₆), 1,8-cinéole (C₁₀H₁₈O), acétate de myrtényle (C₁₂H₁₈O₂)
Numéro CAS8008-46-6
Nom BotaniqueMyrte commun
Statut IFRAAucune restriction connue
Synonymesmyrte commun, myrte vrai
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveMoyen
Apparenceliquide clair ambre pâle
Densité0,94000 à 0,98000 @ 25,00 °C.
Indice de Réfraction1,50110 à 1,51600 @ 20,00 °C.

En Parfumerie

L'huile de myrte agit comme une note de tête à cœur fraîche et herbacée, reliant les familles verte et aromatique. Le 1,8-cinéole (CAS 470-82-6) apporte une touche camphrée ; l'alpha-pinène ajoute une clarté résineuse ; l'acétate de myrtényle (CAS 1079-01-2) confère cette qualité fruitée-herbacée particulière qui distingue le myrte des matériaux génériques de type eucalyptus. L'huile agit comme un modificateur et un naturalisant — elle peut adoucir la fraîcheur synthétique, ajouter une spécificité géographique aux accords aromatiques, et faire le lien entre les notes de tête d'agrumes et les cœurs herbacés sans la netteté de l'arbre à thé ni la douceur de la lavande. Le myrte rouge (chémotype acétate de myrtényle, Maroc/Albanie) est préféré pour la parfumerie fine ; le myrte vert (chémotype cinéole-pinène, Corse/Tunisie) pour les compositions fonctionnelles et aromatiques. Utilisé dans les eaux de Cologne herbacées, les fougères aromatiques, les chypres masculins et les compositions d'inspiration méditerranéenne.

Du brut au porté

Ce que cela devient.