Camomille en parfumerie | Première Peau

Camomille romaine : chaleureuse, fruitée, rappelant la pomme, avec une nuance herbacée de foin. Doux mais pas floral au sens conventionnel du terme – plus verger que jardin. Les esters d'angélate lui confèrent un éclat fruité-acidulé distinctif. Camomille allemande : plus bleue, plus herbacée, plus médicinale – lourde, d'encre, avec l'amertume sèche des herbes séchées et une profondeur semblable à celle du camphre. Le chamazulène lui donne une odeur presque semblable à celle de l'encre bleue dissoute dans de l'eau tiède. En parfumerie, le Roman est préféré pour sa douceur et son caractère fruité.

La « camomille » en parfumerie fait référence à deux plantes botaniquement distinctes qui partagent un nom commun mais produisent des huiles très différentes. La camomille romaine (Chamaemelum nobile, syn. Anthemis nobilis) est une plante vivace à croissance basse originaire d'Europe occidentale. La camomille allemande (Matricaria chamomilla, syn. M. recutita) est une plante annuelle plus grande originaire d'Europe de l'Est et d'Asie occidentale. Les huiles ne sont pas interchangeables.

L'huile de camomille romaine est jaune pâle et dominée par les esters d'angélate et de tiglate (angélate d'isobutyle, angélate d'isoamyle — constituant jusqu'à 85 % de l'huile). Ces esters lui confèrent une douceur chaleureuse et fruitée semblable à celle de la pomme avec des nuances herbacées. C'est la camomille de la parfumerie, une note florale chaleureuse, douce et légèrement fruitée utilisée dans les compositions classiques et modernes.

L'huile de camomille allemande est d'un bleu vif, colorée par le chamazulène, un sesquiterpène qui se forme lors de la distillation à la vapeur (il n'existe pas dans la plante fraîche). L'alpha-bisabolol est l'autre composant clé. Le parfum est plus herbacé, plus médicinal, moins fruité que Roman – il se lit comme « pharmacie » plutôt que « jardin ». Il est plus prisé par les aromathérapeutes et les aromatistes que par les parfumeurs.

En parfumerie fine, la camomille est une note de cœur qui apporte une chaleur douce et herbacée-fruitée sans rivaliser avec des notes florales plus fortes. Il fonctionne dans des compositions aromatiques, fougères et herbacées vertes. La facette pomme de la camomille romaine la relie à des accords fruités, tandis que son fond de foin le relie aux notes de coumarine et de tonka.