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Fleur de cerisier

FLEURS  /  floral · frais · fruité
Fleur de cerisier
Fleur de cerisier perfume ingredient
CatégorieFLEURS
Sous-catégoriefloral · frais · fruité
Origine
VolatilitéNote de Cœur
BotaniquePrunus serrulata
Apparenceliquide clair incolore à jaune pâle
PuissanceMoyen
Pays producteursChine, Japon
PyramideCœur

Doux, amande, rose poudré. La fleur de cerisier sent moins qu’elle n’en a l’air – une légère floralité à peine présente avec un murmure de pâte d’amande et une légèreté propre et aérienne.

  1. Sentir
  2. L'Histoire
  3. Le Saviez-Vous ?
  4. Extraction & Chimie
  5. En Parfumerie

Sentir

Faint, amande douce, poudré-rose. La benzaldéhyde donne un léger murmure de massepain ; l'héliotropine et les notes d'iris ajoutent une douceur poudrée ; l'hédione apporte de la transparence. L'impression générale est celle de quelque chose de précis, présent et déjà en train de disparaître. Air rose.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Douceur d’amande légère, poudré-rose, transparent
Après quelques heures

Après quelques heures

Chaleur poudrée douce, presque imperceptible, aérienne
Après quelques jours

Après quelques jours

Presque invisible — peau propre avec la plus légère trace sucrée

L'Histoire

La fleur de cerisier (Prunus serrulata et espèces apparentées) produit l'une des floraisons les plus spectaculaires au monde (hanami au Japon) avec un parfum étonnamment léger. La fragrance est discrète, douce-amandée (benzaldéhyde), poudrée et éphémère.

Il n'existe pas d'huile essentielle ou d'absolue de fleur de cerisier commercialement disponible pour la parfumerie grand public. La note est une reconstruction fantaisiste : légère amande-florale (benzaldéhyde, héliotropine), propre-poudrée (type iris), et aérienne-transparente (hédione, muscs blancs). Plus rose que sucrée.

Le défi est de capturer la délicatesse sans le néant. Les meilleurs accords de fleur de cerisier suggèrent la fugacité de la fleur — présente, belle, déjà en partance. Cette impermanence (mono no aware dans l'esthétique japonaise) est le cœur conceptuel de la note.

Fonctionne dans les compositions printanières, codées japonaises, et florales légères. Une note florale fantaisie commercialement importante à l'échelle mondiale — particulièrement sur le marché asiatique.

Cette note dans Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
La pratique japonaise du hanami (observation des fleurs) remonte au moins au 8ème siècle. La beauté éphémère des fleurs de cerisier (la plupart des variétés fleurissent pendant seulement 7 à 10 jours) est devenue un élément central de l'esthétique japonaise de l'impermanence. La classe des samouraïs a adopté la fleur de cerisier comme symbole : belle, brève, tombant sans hésitation.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Aucune extraction commerciale n’existe. Les fleurs de cerisier produisent des composés volatils négligeables. Certaines analyses de l'espace de tête ont été réalisées. Entièrement une reconstruction fantastique synthétique.

Formule MoléculaireN/A — accord floral complexe (clé : benzaldéhyde C₇H₆O, coumarine C₉H₆O₂)
Numéro CASN/A — pas d’huile essentielle standardisée (reconstituée en parfumerie)
Nom BotaniquePrunus serrulata
Statut IFRAAucune restriction connue
SynonymesSAKURA · CERISIER JAPONAIS · FLEUR DE CERISIER
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveMoyen
Apparenceliquide clair incolore à jaune pâle
Point Éclair189,00 °F. TCC (87,22 °C.)
Densité0,98310 à 0,99370 @ 25,00 °C.
Indice de Réfraction1,49790 à 1,50510 @ 20,00 °C.

En Parfumerie

Floral fantaisie d’importance commerciale majeure. Aucune extraction naturelle n’existe. Construit à partir de benzaldéhyde (amande douce), d'héliotropine (poudrée), d'hédione (transparente) et de muscs propres. Fonctionne dans les compositions printanières, codées en japonais et florales légères. Le concept d'impermanence (mono no conscient) constitue le fondement esthétique de la note.

Du brut au porté

Ce que cela devient.