Koncentration Parfymkoncentrationer: De verkliga procentandelarna

Parfymkoncentration är den mest citerade siffran inom doft och den som är minst bindande. Ingen lag i Europeiska unionen eller USA anger vad en eau de parfum är, hur mycket parfymkoncentrat den måste innehålla eller hur den måste skilja sig från en eau de toilette. Nivåerna är en nedärvd branschvana, tryckt på glas och såld som exakthet. Här följer referensen: varje nivå, de verkliga procentintervallen, överlappningen som branschen inte gör reklam för, de fyra instrument som faktiskt reglerar en doft och fysiken som avgör hållbarhet och styrka när etiketten har slutat tala.

11 min

Termerna är inte reglerade. Av någon.

Förordning (EG) nr 1223/2009 är den gällande texten för alla kosmetiska produkter som säljs i Europeiska unionen. Den definierar vad en kosmetisk produkt är, fastställer vem som bär det juridiska ansvaret för säkerhetsbedömningen, kräver en ingrediensförteckning och fyller sina bilagor med förbjudna och begränsade ämnen. Den definierar inte eau de parfum. Den definierar inte eau de toilette, parfymextrakt eller cologne. Dessa ord förekommer inte någonstans i den som koncentrationskategorier, eftersom den är ett säkerhetsinstrument och nivåerna är ett kommersiellt språkbruk.

USA skiljer sig inte på den punkten. FDA godkänner eau de parfum, eau de toilette, cologne eller helt enkelt parfym som identitetsangivelse på en doftetikett, utan att ange någon procentsats för något av dem. Det finns inte heller någon internationell standard som fastställer dem. Nivåerna är konventioner som växte fram under 1800- och 1900-talen och upprepas eftersom branschen fann dem praktiska.

Konsekvensen är det som ingen skriver på förpackningen. En eau de toilette från ett hus kan innehålla mer parfymkoncentrat än en eau de parfum från ett annat, och båda etiketterna är helt lagliga. Ordet är en kategori. Siffran är ett privat beslut.

Koncentrationstabellen

Intervallen nedan är de som branschen använder i praktiken. De är konventioner snarare än gränsvärden, och det är den tredje kolumnen som ställer till det.

Läs den tredje kolumnen igen. Varje nivå överlappar den ovanför. En eau de parfum på 16 % och ett parfymextrakt på 16 % är samma vätska under två olika namn. En eau de toilette på 12 % ligger högre än en eau de parfum på 10 % längs den enda skala som etiketten låtsas beskriva. Nivåerna är ingen stege med pinnar. De är fem överlappande utsmetningar, och parfymhuset väljer vilket ord som ska stå på etiketten när formulan redan är färdig.

Den här sidan är referensen. Resonemanget om vad överlappningen innebär för vad du faktiskt bär finns någon annanstans. En eau de toilette kan överträffa ett extrakt, och gör det ofta.

Nivå för nivå: vad varje benämning har betytt

Eau de cologne är äldst av de fem och den enda som fått namn efter en plats. Giovanni Maria Farina, en italiensk parfymör verksam i Köln, lanserade sin Eau Admirable där 1709: bergamott och andra citrusoljor upplösta i renad druvsprit, en sammansättning som ingen tidigare hade lyckats stabilisera i den skalan. Dess moderna efterföljare ligger på 2 till 5 % och bygger på samma flyktiga struktur — citron, neroli, lavendel, rosmarin. Eau de cologne är den enda koncentrationsnivån där den låga halten är avsikten, inte en kompromiss.

Farina uppfann inte en utspädning. Han uppfann en kategori och ett kommersiellt format som överlevde varje hov det såldes till. Så uppfann en italiensk köpman den moderna lyxen.

Parfymextrakt ligger högst, konventionellt på 15 till 30 %. Historiskt var det inte lyxversionen av något; det var referensformen, det sätt som en komposition först skapades och såldes på, och allt som var lättare var en avledning av den. Extrakt innehåller en större andel material med låg flyktighet — oud, ambergris och bävergäll i de äldre formlerna, jasminabsolut och tunga tränoter i moderna — vilket är anledningen till att ett välkomponerat extrakt upplevs som tätare snarare än starkare.

Eau de toilette, 5 till 15 %, började som en dagversion. Under första hälften av 1900-talet började parfymhus erbjuda en och samma komposition i två koncentrationer: en extrait och en lättare, friskare version för dagtid. Formatet nådde en mycket bredare kundkrets än extrait någonsin hade gjort, och därför blev det kvar.

Eau de parfum är det nyaste steget, inte det äldsta. Benämningarna parfum de toilette och eau de parfum började dyka upp på 1970-talet och blev standard under 1980-talet. De placerades mellan den strålande känslan hos en eau de toilette och hållbarheten hos en extrait. I dag är det den vanligaste koncentrationen vid lansering av nya dofter, vilket säger något om detaljhandelns vanor snarare än om kemin.

Eau fraîche, brume, body mist ligger under cologne, vanligtvis på 1 till 3 %, och gör inga anspråk på historisk förankring. Det är kommersiella benämningar på utspädda produkter med alkohol och vatten eller med en vattenbas. Det är inget fel med dem. Se dem bara inte som ett steg i en skala, eftersom någon sådan skala inte finns.

Vad lagen reglerar

Fyra regelverk är faktiskt bindande för en doft som säljs i Europa eller USA. Inget av dem innehåller ordet extrait.

Kommissionens förordning (EU) 2023/1545, som antogs den 26 juli 2023, är den förordning som ändrade vad du läser på flaskans baksida. Den lade till 56 doftallergener i bilaga III till kosmetikaförordningen som posterna 327 till 371, utöver de 24 som redan fanns med, vilket höjde det deklarationspliktiga antalet till 80. Om någon av dem förekommer i en produkt som lämnas kvar på huden – och en parfym är en sådan produkt – i en halt över 0,001 % måste den anges separat. Produkter som inte uppfyller kraven får inte längre släppas ut på unionsmarknaden efter den 31 juli 2026 och får inte heller tillhandahållas efter den 31 juli 2028. Det är därför den lilla texten längst ned på kartongen nu anger eugenol, citronellol, geraniol och kumarin.

IFRA-standarderna är branschens eget system för begränsningar, och det 51:a tillägget offentliggjordes den 30 juni 2023. Två detaljer är viktiga här. IFRA kategoriserar produkterna efter hur de används, och alla alkoholbaserade fina dofter hamnar i samma kategori, kategori 4, som utan åtskillnad omfattar eau de toilette, eau de parfum, parfym och cologne. Och där en standard anger en kvantitativ gräns säger IFRA att den uttrycks ”som en högsta koncentration av doftämne i den färdiga konsumentprodukten, inte i doftblandningen.”

Följer man den andra punkten till dess logiska slutsats vänds den vanliga intuitionen upp och ned. Gränsvärdet gäller flaskan, inte parfymörens koncentrat. Ett begränsat ämne som utgör 0,4 % av ett koncentrat når 0,032 % i en eau de toilette på 8 % och 0,10 % i en extrait på 25 % - samma formula, tre gånger högre halt i den färdiga produkten. När ett begränsat ämne är en bärande del av formulan är det versionen med högre koncentration som måste balanseras om. Ekmossa är exemplet som de flesta har lagt märke till: begränsad, omformulerad och märkbart tunnare i de chypreparfymer som en gång byggde på den tillsammans med patchouli, vetiver och sandelträ.

Den märkligaste av de fyra är amerikansk och har ingenting med säkerhet att göra. Enligt 27 CFR § 20.122 måste en produkt som tillverkas med särskilt denaturerad alkohol enligt formel 39-C innehålla minst 2 fluid ounces parfymämne per gallon färdig produkt. Två ounces av hundratjugoåtta motsvarar 1,6 % av volymen. Det är det enda minimikrav på koncentration som står i lagtexten någonstans i den här artikeln, och det finns där för att en flaska cologne inte ska beskattas som en dryck. Den tillhörande paragrafen, 27 CFR § 21.141, listar parfymer, cologner och eau de toilette bland de godkända användningsområdena för den alkoholen.

Lagen räknar allergener och punktskatt. Den räknar inte lyx.

Om nivån inte garanterar något blir frågan vad nivån egentligen står för. EdT, EdP, parfym: vad du faktiskt betalar för.

Varför procent inte förutsäger doftens hållbarhet

Doftens hållbarhet är en egenskap hos molekylerna, inte procenthalten. Den avgörande variabeln är ångtryck – hur starkt en molekyl strävar efter att lämna vätskan och ta sig ut i luften. Limonen, den dominerande beståndsdelen i kallpressad citrusolja, anges till 200 Pa vid 25 °C i sin registreringsdokumentation hos ECHA. Galaxolid, den polycykliska mysknoten som ligger till grund för en mycket stor andel av moderna dofter, anges till 1,5 Pa vid samma temperatur i sin egen dokumentation. Det är en skillnad på ungefär 130 gånger mellan två ämnen som kan finnas i samma flaska i exakt samma dos.

Se vad det får för följder. En extrait på 20 % som till största delen består av limonen, linalool och citral har försvunnit från underarmen inom en timme, eftersom 20 % av en snabb molekyl fortfarande är en snabb molekyl. En eau de toilette på 6 % som bygger på galaxolid, Iso E Super, ambroxan och exaltolid går fortfarande att urskilja efter åtta timmar, eftersom lågt ångtryck inte bryr sig om vad det står på etiketten. Koncentrationen bestämmer starthöjden. Flyktigheten bestämmer lutningen.

Molekylvikt följer samma logik. Nästan alla kända luktämnen väger under ungefär 300 dalton, och över den gränsen når molekylerna inte längre fram till receptorn. Emily J. Mayhew och kollegor sammanställde 2022 i PNAS en uppsättning med över 1 900 molekyler som klassificerats som luktande eller luktlösa. De fann att transportegenskaper – flyktighet och hydrofobicitet, de egenskaper som avgör om en molekyl kan ta sig från luften in i luktslemhinnan – på egen hand förutsade om ett ämne luktade. Flaskhalsen är att nå receptorn. Inte hur mycket du sprayade.

Doftspridningen styrs av luftens rörelser, inte av procenthalten. Varm luft stiger från huden och för med sig de lättaste molekylerna först. Den osynliga doftsläpans strömningsdynamik.

Varför procent inte förutsäger styrka

Den upplevda styrkan kullkastar procentargumentet ännu snabbare, och det av två oberoende skäl.

Det första är att detektionsgränserna skiljer sig åt med flera tiopotenser. Beta-damascenone, molekylen med inslag av ros och kokt äpple som förekommer i spårmängder i ett enormt antal kompositioner, har en rapporterad detektionsgräns på 0.002 µg/L i vatten och 0.05 µg/L i en 10 till 12-procentig hydroalkohollösning, enligt uppgifter från Kotseridis och kollegor. Det motsvarar delar per miljard. Andra ämnen måste doseras till flera procent av koncentratet innan de märks över huvud taget; hedione används rutinmässigt i den mängden. En formula kan bestå av 25 % koncentrat och ändå till största delen innehålla ämnen som du knappt uppfattar.

Det andra skälet är psykofysik. Den upplevda luktintensiteten följer Stevens potenslag: intensiteten är lika med en konstant gånger koncentrationen upphöjd till en exponent, och för luktämnen ligger exponenten ungefär mellan 0,2 och 0,8. Sambandet är komprimerande. Vid en exponent på 0,3 ökar den upplevda intensiteten för ett ämne med ungefär en fjärdedel om koncentrationen fördubblas. Att fördubbla koncentratet i en flaska fördubblar inte något som du kan känna. Det förändrar mängden råvaror mycket mer än det förändrar upplevelsen av att bära doften.

På Première Peau anger vi ett enda tal och håller fast vid det för alla sju kompositionerna: 20 %, extraktstyrka, i varje flaska, utan någon stegrad nivåskala. Det är ett beslut om formulering, inte om marknadsföring – vid 20 % kan en komposition bära en hög andel naturliga råvaror utan att bli platt under den andra timmen. I Insuline Safrine, som bygger på saffran, gör koncentrationen att råvaran förblir urskiljbar i timmar i stället för att dunsta bort med alkoholen. Ett tal, sju gånger, komponerat och fyllt i Frankrike.

Så läser du en etikett som inte betyder något

Vad säger då ordet på flaskan? Det säger något om husets avsikt med användningssituationen: cologne för den första timmen en varm dag, extrait för närhet. Det säger ingenting verifierbart om hur länge doften håller, hur långt den sprider sig eller hur mycket doftämne den innehåller. Det är inte cynism. Det är den rättsliga ståndpunkt som anges ovan.

Tre vanor gör ändå märkningen användbar. För det första: jämför inom samma hus, aldrig mellan hus. Inom ett och samma hus är eau de toilette och eau de parfum av en komposition faktiskt två spädningar av ett känt koncentrat, och koncentrationsnivån säger något verkligt. Mellan olika hus är det brus.

För det andra: läs ingrediensförteckningen i stället för att gå efter koncentrationsnivån. Allergenmärkningen enligt förordning (EU) 2023/1545 är den enda obligatoriska kemiska informationen på förpackningen, och en lång lista över allergener på en parfym signalerar vanligtvis ett högt innehåll av naturliga råvaror, eftersom de ämnena följer med råvarorna i stället för att doseras i ren form.

För det tredje: testa på huden under en hel dag. Din hudtemperatur, ytan du sprayade på och mängden du applicerade avgör det som etiketten inte kan svara på.

Doseringen är den variabel du kan kontrollera, och nästan alla gör samma misstag åt samma håll. Två sprayningar och var du applicerar dem.

Nivåsystemet lever kvar eftersom det är en praktisk förkortning och eftersom ingen har något att vinna på att avskaffa det. Se det för vad det är: en ungefärlig avsiktsförklaring, tryckt på franska och inte bindande för någon. Om du vill veta vad en koncentration faktiskt gör, applicera sju extraits med samma koncentration, 20 %, på din egen underarm och se vilken som fortfarande gör sig hörd efter sex timmar. Ett upptäckarset avgör saken i det enda laboratorium som någonsin har spelat någon roll, nämligen din hud under en lång dag.

Vanliga frågor

Vilka är parfymens koncentrationsnivåer, från starkast till svagast?

Extrait de parfum med ungefär 15 till 30 % parfymkoncentrat, eau de parfum med 10 till 20 %, eau de toilette med 5 till 15 %, eau de cologne med 2 till 5 % och eau fraîche eller kroppsmist med 1 till 3 %. Alla dessa intervall överlappar intervallet under dem. Ordningen är konventionell, inte juridiskt definierad, och två parfymhus kan märka samma procenthalt olika.

Är eau de parfum juridiskt definierat någonstans?

Nej. Förordning (EG) nr 1223/2009 reglerar kosmetika i Europeiska unionen men definierar aldrig termen, och FDA godtar den som en identitetsbeteckning utan att knyta någon procentsats till den. Inte heller finns det någon internationell standard som fastställer den. Koncentrationsnivån är en kommersiell konvention som varje parfymhus tillämpar på sina egna formler.

Betyder en högre koncentration att parfymen håller längre?

Inte helt tillförlitligt. Hållbarheten styrs av de enskilda ämnenas ångtryck: limonen anges till 200 Pa vid 25 °C och galaxolid till 1,5 Pa, en skillnad på ungefär 130 gånger vid samma dos. En extrait på 20 % med flyktiga citrusnoter klingar av snabbare än en eau de toilette på 6 % med mysker och träiga ambraämnen.

Vad är skillnaden mellan extrait de parfum och eau de parfum?

Traditionellt innehåller extrait mer parfymkoncentrat och en större andel lågflyktiga ämnen, vilket gör att doften upplevs som tätare och närmare huden. I praktiken överlappar halterna mellan 15 och 20 %, så en viss eau de parfum kan ha exakt samma koncentration som ett visst extrait. Den pålitliga skillnaden ligger i sammansättningen, inte i benämningen.

Hur stor andel parfymkoncentrat innehåller en eau de cologne?

Moderna eaux de cologne ligger vanligtvis på 2 till 5 % parfymkoncentrat. Formatet härstammar från Giovanni Maria Farinas Eau Admirable, som lanserades i Köln 1709 och byggde på bergamott och andra citrusoljor i rektifierad alkohol. Den låga procenthalten är genrens avsedda karaktär, inte en brist.

Varför skiljer sig två dofter med samma koncentration så mycket i styrka?

Eftersom detektionströsklarna kan skilja sig åt med flera storleksordningar mellan olika material. Betadamaskon har en rapporterad tröskel på 0,002 µg/L i vatten, medan andra material måste doseras på procentnivå innan de över huvud taget märks. Den upplevda intensiteten följer också en komprimerande potenslag, så en fördubbling av koncentrationen ökar vanligtvis den upplevda styrkan med betydligt mindre än hälften.

Finns det någon lagstadgad minsta parfymkoncentration?

Bara en, och det är en skatteregel. Enligt 27 CFR § 20.122 i USA måste en produkt tillverkad med Specially Denatured Alcohol Formula 39-C innehålla minst 2 fluid ounces parfymmaterial per gallon färdig produkt, vilket motsvarar 1,6 % volymprocent. Regeln finns för att produkten inte ska klassas som en dryck och säger inget om kvaliteten.

Ska jag välja eau de parfum eller eau de toilette av samma doft?

Hos ett och samma parfymhus är dessa två genuina spädningar av samma koncentrat, så jämförelsen är meningsfull: eau de toilette öppnar vanligtvis friskare och klingar av snabbare, medan eau de parfum sitter närmare huden längre. De två balanseras också ofta om i stället för att bara spädas ut, vilket innebär att öppningen kan skilja sig åt. Testa båda på huden under en hel dag innan du bestämmer dig.