Vert amer et légèrement métallique, comme si on cassait une brindille d’agrumes. La feuille de mandarine se situe entre le petitgrain et le zeste – plus verte que la peau, moins florale que le néroli.
Ouverture nette d'un vert amer, comme si vous cassiez une brindille d'agrumes et la portiez à votre nez. Fraîcheur métallique avec un murmure floral piloté par le linalol en dessous. Moins poudré que le petitgrain bigarade, moins sucré que l'écorce de mandarine, plus végétal que la feuille de bergamote. S'estompe en un vert sec et comme du papier – feuilles pressées plutôt que fraîches.
Vert plus doux, légèrement floral et cireux, la note métallique s'estompe pour une chaleur feuillue
Après quelques jours
Après quelques jours
Résidu vert sec et léger — papier, comme des feuilles pressées dans un livre
Terroir & Origines
Prix indicatifs 2025, cours professionnels.
L'Histoire
La feuille de mandarine sent ce qui se produit lorsqu’on casse un petit rameau d’un arbre agrume : une explosion vive, amère et verte avec une fraîcheur métallique que le fruit lui-même n’a jamais. C’est la tige, pas l’écorce — plus verte que le zeste de mandarine, moins florale que le néroli, plus spécifiquement agrume que le petitgrain bigarade générique.
L’huile est obtenue par distillation à la vapeur des feuilles et rameaux de Citrus reticulata, principalement en Sicile et en Calabre. Elle appartient à la famille du petitgrain — huiles distillées à partir du feuillage d’agrumes plutôt que des fruits ou des fleurs. Son profil chimique est centré sur le linalol et l’acétate de linalyle, avec des traces de méthyl anthranilate qui apportent une subtile note de raisin distinguant cette huile des autres petitgrains.
En formulation, la feuille de mandarine fait le pont entre la tête et le cœur dans les structures hespéridées. Elle apporte l’amertume verte qui empêche les accords d’agrumes de paraître plats ou confits. À doses plus élevées, elle peut orienter une composition vers une atmosphère de jardin méditerranéen — feuilles chaudes, tiges écrasées, terre cuite. À doses plus faibles, elle rafraîchit simplement et élève, ajoutant une touche naturaliste aux bases d’agrumes synthétiques.
Le mot « petitgrain » — utilisé pour les huiles distillées à partir de feuilles d'agrumes — faisait à l'origine référence aux petits fruits non mûrs (petits grains) qui tombaient des orangers amers lors de la taille et étaient distillés avec les feuilles.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur des feuilles et rameaux (extraction de type petitgrain) de Citrus reticulata. Le pétrole est produit principalement en Italie (Sicile, Calabre) et dans le sud de l'Espagne. Le rendement est d'environ 0,2 à 0,5 % à partir de feuilles fraîches. L’huile obtenue est jaune pâle à verdâtre, avec un arôme caractéristique vert amer légèrement floral.
8008-31-9 (huile de mandarine/tangerine petitgrain)
Nom Botanique
Citrus reticulata
Statut IFRA
Aucune restriction connue
Synonymes
FEUILLES DE MANDARINIER
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Apparence
Liquide jaune pâle à ambré
En Parfumerie
La feuille de mandarine agit comme un modificateur de la tête au cœur dans les compositions d'agrumes et aromatiques. Elle apporte une qualité verte et amère, rappelant la tige, qui distingue un accord d'agrumes naturaliste d'une simple note de zeste unidimensionnelle. Fonctionnellement similaire au petitgrain mandarine (distillé à la vapeur à partir des feuilles et brindilles de Citrus reticulata), elle fait le lien entre les ouvertures d'agrumes éclatantes et les cœurs floraux ou boisés sans la douceur du fruit lui-même. Dans les eaux de Cologne et les structures hespéridées, elle remplace ou complète le petitgrain bigarade lorsqu'un vert moins amer et plus spécifique à la mandarine est nécessaire. Elle fonctionne bien avec le linalol, l'acétate de linalyle et le méthyl anthranilate — la molécule responsable de la douceur rappelant le raisin dans l'huile de zeste de mandarine.
