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AROMAS DULCES Y GOURMAND / dulce · goloso · empolvado
Algodón de azúcar
Category
AROMAS DULCES Y GOURMAND
Subcategory
dulce · goloso · empolvado
Origin
Volatility
Nota de corazón
Botanical
N/A — acorde de perfumería gourmand
Odor Strength
Medio
Producing Countries
N/A — concepto de perfumería gourmand
Pyramid
Corazón
Azúcar hilado puro, aireado y cristalino. El algodón de azúcar es maltol etílico hecho realidad: una dulzura de una sola molécula tan concentrada que se siente menos como un olor y más como una idea de dulzura.
Cristalino, intensamente dulce, aireado—azúcar hilado que se disuelve en un día caluroso. La dulzura es brillante y casi transparente, con un leve matiz afrutado a fresa. Menos complejo que cualquier otra nota gourmand; el algodón de azúcar es la dulzura en su forma más pura y abstracta.
En una tira de prueba, el maltol etílico es implacable—la dulzura persiste durante horas sin una evolución significativa. En la piel, se suaviza ligeramente y se mezcla con la química natural del cuerpo para producir efectos más cálidos.
Evolution over time
Immediately
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After a few hours
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After a few days
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Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
El algodón de azúcar en perfumería es esencialmente una vitrina para una sola molécula: el maltol etílico (CAS 4940-11-8). Creado por primera vez en un laboratorio en 1969, huele exactamente a algodón de azúcar: una dulzura densa, cristalina, de azúcar hilado con un leve toque afrutado a fresa. Nunca se ha encontrado en la naturaleza.
La potencia del maltol etílico es extraordinaria. Es de cuatro a seis veces más intenso que el maltol y efectivo en concentraciones tan bajas como 0.05–0.30% de un concentrado terminado. En estas dosis, crea un glaseado brillante y dulce. En dosis más altas, se convierte en la composición: denso, pegajoso, inconfundiblemente de feria.
La nota de algodón de azúcar es inseparable de la historia de origen del género gourmand. Una fragancia de 1992 sobredosificó maltol etílico, creando una composición rupturista que lanzó la familia olfativa gourmand. Antes de eso, la dulzura en perfumería estaba anclada en la vainillina y la cumarina; el maltol etílico introdujo un tipo diferente de dulzura: sintética, cristalina, casi agresiva.
En la perfumería contemporánea, el algodón de azúcar es tanto una nota como un modificador. Como nota, define composiciones gourmand ultra-dulces. Como modificador, microdosis añaden dulzura y difusión a cualquier composición sin hacer que se perciba como 'caramelo'.
Did You Know?
Did you know?
El etil maltol es aproximadamente 500 veces más intenso aromáticamente que el maltol en algunas pruebas de umbral de detección. Un solo gramo disuelto en un concentrado de fragancia puede endulzar un lote completo. Su sobredosis en 1992 en una sola fragancia lanzó el género gourmand y cambió permanentemente la industria.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Puro sintético. El etil maltol (3-hidroxi-2-etil-4H-piran-4-ona, CAS 4940-11-8) se produce mediante síntesis química. Nunca se ha identificado en ninguna fuente natural. El maltol, su precursor, fue aislado por primera vez de la corteza de alerce en 1861.
El algodón de azúcar es tanto una nota independiente como un modificador funcional. Como nota, el maltol etílico define composiciones gourmand ultra dulces. Como modificador en un 0,05–0,30%, añade dulzura brillante y una difusión mejorada a cualquier familia olfativa sin ser identificable. Potencia la estela. En florales, las microdosis suavizan los bordes agudos. En composiciones amaderadas, suaviza y alisa.
